Инструменты Киры · Бесплатно
Сколько
готовить?
Выберите продукт и способ приготовления. Я поставлю таймер и подскажу, по каким признакам проверить готовность.
Когда включать
Опустите яйцо комнатной температуры в спокойно кипящую воду.
Таймер06:006–7 минут
Проверка готовности
Белок схватился, желток жидкий.
- Ориентир времени
- 6–7 минут
Для яйца из холодильника добавьте около 1 минуты. После таймера сразу переложите в ледяную воду.
Как устроен расчёт
Не угадываем готовность
только по минутам.
Для каждого продукта указана точка начала отсчёта: после закипания, над уже кипящей водой или в полностью разогретой духовке.
Диапазоны учитывают обычные домашние размеры продуктов. Если кусок толще, сорт другой или продукт только из холодильника, проверка готовности важнее цифры на таймере.
Безопасные минимальные температуры сверены с рекомендациями FoodSafety.gov и USDA.