Технология
Готовим
по шагам
- Нарезать
Вымойте кабачки и, не снимая кожуру, нарежьте брусочками толщиной около 1 см и длиной 6–7 см.
- Подготовить яйцо
Взбейте яйца вилкой с небольшой щепоткой соли.
- Смешать панировку
Соедините панко, мелко натёртый сыр, паприку и сухой чеснок.
- Запанировать
Окуните каждый брусочек в яйцо, затем полностью покройте сырно-сухарной смесью.
- Разложить
Выложите на застеленный пергаментом противень с небольшими промежутками между кусочками.
- Запечь
Готовьте при 200 °C около 15–20 минут до твёрдой золотистой корочки.
Совет Киры
Не укладывайте брусочки вплотную: свободная циркуляция горячего воздуха сохраняет панировку хрустящей.
🫶
